Un guide de référence.

De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains.

¤  Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques. Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches couleurs.

¤  Description très précise de chacune des plantes, accompagnée des caractéristiques qui permettent l'identification.

¤  Propriétés nutritives et médicinales, parties des végétaux à utiliser, meilleure période de récolte, etc.

¤  De nombreux tableaux de comparaison pour éviter les confusions.