Cuisine de Corse : recettes du patrimoine culinaire corse. La cuisine traditionnelle de Corse. A cucina tradiziunale di Corsica
Éditeur: Ed. Clémentine
201462 pagesISBN 9782370120212
Format: ReliéLangue : Français
Des entrées, des plats et des desserts à base de viandes et de poissons issus de la tradition corse : soufflé aux morilles, tourte aux herbes, sautés de veau, poulpe à l'étouffée, flan au miel corse ou tarte aux citrons et noisettes.
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