Histoire du grand vignoble d'Ile-de-France de la Gaule à nos jours
Sous l'impulsion gallo-romaine, la culture de la vigne a
prospéré très vite en Gaule du Nord et notamment sur l'Île-de-France,
plateau calcaire idéal pour obtenir des vins de
qualité.
Grâce à une terre fertile et à un climat tempéré, ce grand
vignoble a produit avec bonheur, pendant plus de quinze
siècles, des vins remarquables, appréciés et demandés dans
les Cours d'Europe.
Ces vins trouveront leur apogée au XVIII<sup>e</sup> siècle, ce
terroir comptant alors 42 000 hectares de vignes !
Il disparaîtra au début du XX<sup>e</sup> siècle à cause de l'expansion
urbaine de Paris.
Cependant, en 1965, la commune de Suresnes, sur
l'instigation de passionnés, va replanter de la vigne blanche.
Elle exploite et entretient actuellement un hectare de
vignoble !
Plus de 70 communes autour de Paris vont suivre ce
mouvement de renouveau viticole.
Elles sont répertoriées dans ce livre et constituent, en
associations et confréries, un réseau convivial et festif
fidèle au passé prestigieux du grand vignoble d'Île-de-France.
