Face à la progression du cancer, la prévention joue un rôle

déterminant, et celle-ci passe aussi par notre alimentation !

Des études scientifiques ont démontré que certains produits

auraient un effet anticancer naturel : le curcuma, le soja,

les choux, l'ail, l'oignon, le thé vert, les agrumes, le gingembre,

les épices et les aromates, la tomate, les oméga-3,

les fruits rouges, le chocolat noir... seraient les principaux

ingrédients de cette «assiette anticancer». Une démarche

préventive qui privilégie également les produits biologiques -

particulièrement ceux d'origine végétale -, les aliments

complets et les aliments à index glycémique bas.

Alessandra Moro Buronzo met savoureusement en scène

ces produits vedettes en 60 recettes simples et quotidiennes.

Une alimentation saine et variée pour conjuguer le plaisir

de manger tout en préservant son capital santé.