Rédigé par près de 600 auteurs, le DEMA est une synthèse des connaissances sur les civilisations de l'époque médiévale (3200 articles). Toutes les cultures avec lesquelles la chrétienté, tant occidentale qu'orientale, a été en contact sont présentes. Pour le christianisme, tous les aspects sont représentés (institutions ecclésiastiques, formes de piété et de religiosité, liturgie, droit...).