Donne une description des opérations techniques permettant de produire du compost en abondance au niveau d'une ferme de grande culture, à partir des résidus végétaux et animaux de la ferme. Les indications chiffrées des doses et des diverses qualités de compost proviennent des recherches effectuées aux Etats-Unis par l'agronome suisse E. Pfeiffer (initiateur de l'anthroposophie moderne).