A moins d'être soi-même oenophile averti ou d'avoir été

acteur du bouleversement qui a marqué le vignoble genevois

à la fin du deuxième millénaire, on peut s'interroger sur

le phénomène qui l'a sorti de l'anonymat où il semblait se

complaire.

L'arrivée d'une nouvelle génération de viticulteurs, combinée

à l'ouverture des frontières à des vins étrangers moins

chers et meilleurs, a bouleversé les données du problème.

Les vins locaux de deuxième catégorie ont dû impérativement

céder la place à une première catégorie qu'une

parfaite connaissance du terroir, étayée par des références

scientifiques pointues, supportait avec élégance. Il n'en

fallut pas plus pour qu'à la surprise générale les vins genevois

s'installent parmi les spécialités vitivinicoles dont on

parle. Cela ne s'est pas fait sans peine. C'est là l'objet de ce

petit livre dont la réédition est devenue au fil des ans, elle

aussi, une impérieuse nécessité.

Avec cette nouvelle édition enrichie et mise à jour, Jean

Lamotte propose un guide essentiel pour qui s'intéresse au

vignoble genevois, à son histoire, ses mutations, ses qualités

et spécificités.