Beaujolais, terre de saveurs

Beaujolais, terre de saveurs

Beaujolais, terre de saveurs
2012119 pagesISBN 9782876294158
Langue : Français

C'est le nom le plus connu dans le

monde entier et qui ne se traduit

pas : le Beaujolais. Un terroir mais surtout

un vin, apprécié pour sa fraîcheur, sa

souplesse et son fruité. Ce nectar est

depuis longtemps le symbole de la soif

festive et populaire. Le Beaujolais, avec

ses 10 crus, possède également ses titres

de noblesse.

Qualifié de «plus sensuel des vignobles» par la Revue des Vins de

France , il court le long d'un ruban de cinquante kilomètres de long

entre Mâcon et Lyon. Le cépage Gamay noir à jus blanc y règne en

maître sur cette terre bénie des dieux. Il offre une surprenante palette

de vins, des plus fins aux plus aromatiques. Sans oublier la véritable

star : le beaujolais nouveau, que le monde entier attend avec impatience

le troisième jeudi de novembre.

En 2011, le beaujolais nouveau célèbre ses 60 ans. «Ce vignoble offre

les meilleurs rapports prix/plaisir de France» assure le guide

«Gerbelle et Maurange» de la Revue des Vins de France.

Des grappes aux agapes, sans oublier la qualité de son patrimoine

architectural, le journaliste Jean-Didier Derhy , dans cet ouvrage,

promène son lecteur au fil des douze appellations du Beaujolais.

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