Le café au Viêt Nam : de la colonisation à l'essor d'un grand producteur mondial
Éditeur: L'Harmattan
2000174 pagesISBN 9782738491589
Format: BrochéLangue : Français
Le Viêt Nam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café. Partant de ce constat, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietnamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la fin du XXe siècle.
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