Diététicienne gourmande et passionnée de cuisine,

Brigitte Wattiez-Fichaux convie ses lecteurs à bien

manger depuis de nombreuses années.

Ce nouvel ouvrage permettra à tous ceux et celles dont

la cholestérolémie est trop élevée ou qui présentent

plusieurs facteurs de risques de pathologies cardio-vasculaires

d'adopter facilement sans déplaisir ni

frustration un nouveau mode alimentaire.

Grâce à l'apport de quelques connaissances

diététiques, indispensables pour bien comprendre les

inconvénients de vos anciennes habitudes alimentaires

et l'intérêt des nouvelles à mettre en place, vous ferez le

point sur l'équilibre global de votre alimentation. Grâce

à de nombreux conseils pratiques, vous deviendrez peu

à peu un consommateur éclairé sachant repérer sur

l'étiquette les sources de bonnes ou mauvaises graisses.

Côté cuisine, de nombreux menus équilibrés vous sont

proposés, les recettes sont simples et rapides à réaliser

sans toutefois manquer d'originalité et de saveurs. Vous

réaliserez ainsi jour après jour des repas délicieux vous

permettant de couvrir tous les besoins de l'organisme,

de retrouver un «taux» de cholestérol normal et un

parfait état de santé.