Synthèse des différentes cures dites detox pratiquées par les thérapeutes nutritionistes. Permet de trouver bien-être et vitalité. Plusieurs cas de figure sont prévus, en fonction de la fragilité digestive, des profils de base, des connaissances et des motivations. Une grille de base guide les cuisiniers créatifs qui veulent adapter le programme selon leurs propres habitudes.