Grâce à ce livre de recettes plein d'imagination, aux 120 recettes plus

fascinantes les unes que les autres, vous découvrirez combien la cuisine

végétarienne peut être variée, pleine de saveur et très équilibrée. Vous trouverez

dans cet ouvrage des chapitres sur les soupes et les entrées, les en-cas et les

repas légers, les plats principaux et les accompagnements, ainsi qu'un chapitre

spécial sur les desserts.

Toutes les recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir

d'ingrédients d'une merveilleuse fraîcheur, tout en mettant l'accent sur le goût

et le plaisir des yeux. L'auteur s'est inspiré de recettes provenant du monde

entier, de l'Orient à la Méditerranée, en passant par le Moyen-Orient. À côté

des grands favoris, le lecteur est invité à découvrir de nouveaux ingrédients

pleins de promesses. Cet ouvrage présente une myriade d'idées et de recettes

pour confectionner des repas plus délicieux les uns que les autres.

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120 délicieuses recettes végétariennes avec des variantes

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un éventail complet de recettes pour des soupes et des entrées, des en-cas et

des repas légers, des accompagnements et des desserts

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des instructions pratiques illustrant chaque étape de préparation

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des superbes photographies en couleurs pour chaque recette