Les cocktails normands , 77 recettes mettent en oeuvre le calvados, le

cidre, le poiré, le pommeau et le jus de pomme. Si toutes les recettes

obéissent aux règles de l'International Bartender Association, l'ouvrage

ne s'adresse pas seulement aux barmen professionnels et aux élèves

des écoles hôtelières. Un grand nombre de ces cocktails peuvent être

réalisés à la maison, par toute personne soucieuse de personnaliser

l'accueil de ses amis.