Le régime hypotoxique (ou ancestral) du Dr Seignalet débarrasse l'organisme

des poisons d'origine alimentaire qui l'encrassent et entraînent des maladies

telles que l'arthrose, l'asthme, l'eczéma, la dépression, la polyarthrite,

les allergies respiratoires, et bien d'autres.

Ni gluten, ni laitages, ni cuissons à haute température, mais des aliments

crus, marinés, cuits à la vapeur douce ou lentement mijotés : telles sont les

recommandations principales de ce régime dont on observe les résultats

spectaculaires depuis plus de vingt ans.

En fin gastronome, Marie-Noël Rio s'est attelée à adapter cette méthode

en plus de 200 recettes simples et savoureuses, pour les quatre saisons

et toutes les occasions.

Cette autre façon de se nourrir pourrait bien s'imposer comme l'alimentation

du troisième millénaire.