La cuisine en pâte : les multiples applications de la pâte feuilletée, brisée et sablée sucrée
Éditeur: ID l'édition
2007143 pagesISBN 9782915626223
Langue : Français
Ce livre de recettes présente la confection des pâtes et leur utilisation pour des croûtes, vol-au-vent, timbales, bouchées apéritives, entrées, tourtes, tartes et quiches ainsi que pour des desserts.
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