Le livre se compose de quatre textes. Le texte principal, La Musique cubaine à Paris entre 1930 et la Seconde Guerre mondiale, retrace la présence des musiciens cubains dans la capitale, les clubs qu'ils ont animés, les orchestres et leurs membres, les disques enregistrés. Une seconde partie propose une analyse de leur musique et les différences avec la musique à Cuba à la même époque...