La sardine : de la mer à la boîte

La sardine : de la mer à la boîte

La sardine : de la mer à la boîte
Éditeur: Libris
2002103 pagesISBN 9782350550060
Format: BrochéLangue : Français

Ifremer

¤ Repères

Pêche et conserve

¤ Biologie

Voyage au coeur de la sardine

¤ Les ports sardiniers

Douarnenez

Le Guilvinec

Concarneau

Quiberon

La Turballe

Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Sète et la Méditerranée

Espagne, Portugal, Maroc...

¤ Ambiance

¤ Des techniques et des hommes

L'art de la pêche

La conserverie

¤ À table !

Recettes avec la participation du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier

¤ Le carnet pratique

Bonnes adresses / Pour en savoir plus

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