Au temps où les forêts normandes enveloppaient le monde de leurs forces mystérieuses, une véritable relation s'établira entre l'Homme et la Nature. Les plantes, utilisées comme ressources alimentaires, deviendront magiques, médicinales et enjeu de pouvoir.

Les sorciers et sorcières, détenteurs d'un savoir botanique, produiront drogues, charmes et talismans. Les moines s'approprieront les plantes en les vouant à des saints.

Mais que subsiste-t-il aujourd'hui de ces croyances, pratiques et usages venus des temps anciens ?