Hommage aux fritelle, ces beignets typiquement corses, série de gags en BD que l’on lira de manière sucrée ou salée, suivant que l’on en est le spectateur... ou la cible touchée avec une bonne humeur jamais méchante, le tome 4 de la série Petru Santu remet en scène le personnage archétypal de Petru Santu, grand-père corse plein de malice, et tout le microcosme îlien qui gravite autour de lui.