La représentation du fou dans l'art et sa portée symbolique sont étudiées de la fin du Moyen Age au XIXe siècle. Mêlant peintures, sculptures et objets d'art, l'approche se veut transdisciplinaire et suit un parcours chrono-thématique : le fou et Dieu, le fou et l'amour, le fou à la cour, le fou en ville, le triomphe de la folie à la Renaissance, jusqu'à ses résurgences aux XVIIIe et XIXe siècles.