Plus qu'un pays de contrastes, la Turquie est un pays de contradictions. Ceci dit, elle offre une telle diversité de paysages, de populations, de saveurs, de mélodies qu'il est impossible de la définir et la décrire de manière monolithique. Au détour de cérémonies, de projets fous et de savoureuses expressions, Samim Akgönül donne à découvrir des poètes et des musiciens, de fortes personnalités contemporaines, la figure du bakkal, Hodja, Sinan, Adivar et Loti. Allons voir les mots tavla, arabesk ; commérage, börek, çiğ köfte ou encore kolonya... et, comme on dit en turc, kaydi bakahm !