À la première question : «Je suis rouge, je ris,

j'ai des boucles d'oreilles : qui suis-je ?», la réponse

fuse, instantanée, évidente. À la seconde : «Pourquoi

La Vache qui rit rit ?», une foule d'hypothèses

s'échafaude mais nul, jamais, ne répond...

C'est pourtant à cela que s'attache cet ouvrage :

d'où vient-elle cette vache qui rit ? Comment est-elle

née ? Qui ou quoi la fait rire ? Depuis quand ?

Où rit-elle ? Et pour combien de temps encore ?

Soit une vache qui rit, dans tous ses états, dans toutes

ses images, dans toutes ses saveurs, dans toutes

ses formules, dans tous ses dérivés, dans tous ses

détournements, dans toutes ses significations, dans

toutes les mémoires...

Depuis le Jura où elle a vu le jour jusqu'au monde

entier que, rouge et riante, elle a su conquérir,

La Vache qui rit se dévoile au fil des pages de ce livre.