Un guide des bistrots à vin

Voilà un guide iconoclaste au franc parler et à la gouaille

contagieuse. Nous vous présentons d'authentiques bistrots où

vous passerez des moments rares en goûtant des vins rigoureusement

sélectionnés auprès de viticulteurs indépendants

et passionnés. Suivez-nous dans quelques-uns de ces lieux où

la convivialité est de mise. Prenez le temps de vous accouder au

comptoir et de tailler une petite bavette avec un patron digne

successeur des bougnats d'autrefois.

Un guide des vins

Et si, une fois n'est pas coutume, vous souhaitez acquérir

quelques-uns de ces précieux vins proposés par nos comptoirs,

vous trouverez le répertoire de ces producteurs passionnés en

fin d'ouvrage.

Lire et festoyer

Le monde du vin se raconte aussi par ses chansons, ses recettes,

ses accords avec le fromage, le pain ou au travers de l'histoire des

rillettes et de la viande de l'Aubrac. Où les «grands» auteurs

croisent les «petites» anecdotes...