Chaque parent souhaite offrir le meilleur à son enfant. À la naissance, la question

de l'alimentation est une préoccupation fondamentale.

Comment se nourrir lorsqu'on allaite ? Quel lait choisir quand ce n'est pas le cas ?

Comment réussir ensuite la grande étape de la diversification et lui apporter une

alimentation saine, source de bien-être et garantie de bonne santé ? Peut-on lui

donner une alimentation végétarienne sans engendrer de carences ?

L'auteure apporte des réponses à toutes ces questions. Après une présentation des

différents principes nutritionnels (protides, glucides, minéraux, oligoéléments,

vitamines...) et de la croissance des nourrissons, elle donne toutes les

informations, commentées par un pédiatre homéopathe, sur l'allaitement

maternel comme sur les laits de substitution.

Pour les petits de 6 mois à 1 an, elle présente les aliments à privilégier au cours

de la diversification (céréales, légumineuses, légumes et fruits de saison...) et

propose un programme avec un menu détaillé, semaine par semaine.

Afin de passer à la pratique, 70 recettes végétariennes sont regroupées par

saison. Les bébés de l'été - pour lesquels la diversification commencera en

hiver - découvriront par exemple des purées aux châtaignes ; ceux de l'automne

dégusteront des veloutés printaniers... À chaque saison ses saveurs !