Ces Versets de la bière forment le journal de Lucien Suel sur une période de vingt ans. Ils constituent un (sacré) texte où se croisent poètes et amis de l'auteur. La construction du texte, en alternant le journal à proprement parler et des séries d'aphorismes impose un rythme et une unité de ceux qui font dire que l'on a en face de soi un véritable poète.