L'anorexie peut se comprendre comme un phénomène de société,

l'expression d'un mal-être et une démarche «existentielle». Cet essai

iconoclaste, qui s'appuie sur les textes écrits par des anorexiques et des

échanges avec des anorexiques, tente de mettre en évidence la spécificité

occidentale de l'anorexie. Car si spécificité occidentale de l'anorexie il y

a, il faut la chercher dans ce qui fait la spécificité même de l'Occident.

Il s'agit dès lors de quitter les sentiers battus et de voir comment les

hommes, pendant des millénaires, ont cherché à transfigurer leur vie, avant

d'interroger des représentations propres à l'identité occidentale depuis le

«génie grec», notamment sur le corps, le féminin, la «sexualité» et le vide.

Car l'anorexie est peut-être une oeuvre occidentale faisant écho à un désir

archaïque et universel de liberté et de «sentiment océanique». Mais si elle

se termine paradoxalement dans la souffrance, c'est peut-être parce qu'elle

procède de façon occidentale, c'est-à-dire dualiste et idéaliste, en opposant

l'esprit au corps.