« “Or sus, attention, les biaux amis”, dit la vieille Fanchon de sa voix cassée. Et, tout en tournant dextrement sa quenouille sous ses longs doigts crochus, amaigris jusqu'à l'os, elle ajouta : “Puisque vous le voulez, je m'en vas vous narrer ce soir l'histoire du Moine Rouge. Voilà, je pense, assez de temps que vous m'en priez tous les jours : de vrai, j'en ai les oreilles abasourdies...