Sushis : 50 recettes

Éditeur: Larousse
2015126 pagesISBN 9782035880505
Langue : Français
Sushis
Plus de 50 recettes conçues par Arkan Kinsan Ikuei, maître sushi
Sushis pressés, makis, sushis boules, sushis cornets...
Pas à pas, apprenez à préparer un riz vinaigré parfait et à bien découper les ingrédients, puis initiez-vous au façonnage des différentes sortes de sushis. Un peu de patience, un peu d'entraînement et bientôt ces bouchées
raffinées made in Japan n'auront plus de secret pour vous !
Ne commandez plus vos sushis, faites-les vous-même !
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