Cuisine italienne : les grands classiques

Cuisine italienne : les grands classiques

Cuisine italienne : les grands classiques
Éditeur: Ed. White star
2012304 pagesISBN 9788861124332
Langue : Français

Un voyage extraordinaire dans la péninsule, en compagnie

des chefs d'Academia Barilla, à la découverte des grands

classiques de la cuisine italienne et du meilleur de l'art

culinaire de la Botte, Un Grand Tour virtuel au gré de la

mosaïque bigarrée des cuisines régionales et locales qui

composent un patrimoine incomparable et harmonieux

d'une inestimable valeur historique et culturelle ; un

patrimoine qui se transmet de génération en génération.

Un savoureux hommage à l'art de bien manger et au génie

si exceptionnel des Italiens.

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