Cuisine italienne : les grands classiques

Éditeur: Ed. White star
2012304 pagesISBN 9788861124332
Langue : Français
Un voyage extraordinaire dans la péninsule, en compagnie
des chefs d'Academia Barilla, à la découverte des grands
classiques de la cuisine italienne et du meilleur de l'art
culinaire de la Botte, Un Grand Tour virtuel au gré de la
mosaïque bigarrée des cuisines régionales et locales qui
composent un patrimoine incomparable et harmonieux
d'une inestimable valeur historique et culturelle ; un
patrimoine qui se transmet de génération en génération.
Un savoureux hommage à l'art de bien manger et au génie
si exceptionnel des Italiens.
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