«Cette assertion sera discutée, je n'en

doute pas. On objectera que le coup de

cloche d'onze heures, qui sonne dans les

pubs le temps de la dernière bière,

pourrait être retardé. On prétendra

trouver de plus en plus souvent, au coeur

de Londres, des restaurants ouverts à

l'heure des repas et des tavernes en activité

à l'heure du café. (C'est sûrement vrai.)

On avancera toutes sortes d'arguments

pour contester que l'Angleterre doive

fermer à l'heure où sort la marquise. On

ne parviendra pas à me convaincre. Cette

vérité s'est imposée à moi, un jour, de la

façon dont la Vierge apparut à Bernadette,

je suppose, et je n'en démordrai pas.

Considérez qu'il s'agit d'un symbole,

d'une parabole, d'une hyperbole, comme

vous voudrez. D'une intime conviction

poétique. Ce sont des choses qui ne se

discutent pas. L'Angleterre ferme à cinq

heures.

Et parfois même un peu plus tôt.»