«Mon premier rosé pétillant, je l'ai bu au

festival de Tanglewood, sur une couverture

à même la pelouse, au côté d'une jeune personne

qui répondait au nom de Joan Coughlin.

Les Who interprétaient Tommy. L'air tiède de

cette soirée estivale était lourd de vapeurs

d'encens et de cannabis. Ce souvenir ému n'est

sans doute pas pour rien dans mon enthousiasme

persistant pour le champagne rosé.»