Présente, en feuillets détachables, en tout point conforme au référentiel 1997 du pôle Organisation, 12 dossiers comportant des fiches techniques, des documents variés et des fiches d'activités qui permettent à l'élève de découvrir les différentes connaissances associées, de les assimiler et de les mettre en application. Une fiche de synthèse, en fin de dossier, reprend les notions essentielles.