Un ouvrage

- Clair : grâce à la présentation en tableaux, il est possible

de jeter un coup d'oeil rapide sur les substances

nutritives importantes.

- Intéressant : une information exhaustive à propos des

minéraux et vitamines essentiels.

- Pratique : des listes concises regroupant les aliments les

plus riches en minéraux et vitamines.

- Détaillé : de nombreux tableaux adaptés aux régimes spécifiques.

- Actuel : nouvelle édition actualisée et enrichie de données

récentes.