Le présent ouvrage a pour ambition première de montrer que la «sociologie économique» est d'abord une sociologie comme les autres et que les faits économiques sont à considérer par le sociologue comme des faits sociaux ordinaires. Cette posture épistémologique, illustrée par les vingt-huit contributions réunies ici, doit permettre à la sociologie des conduites économiques d'éviter le double écueil que constituent pour elle, d'une part, l'adoption d'une posture qui ne serait que critique vis-à-vis de la science économique et, d'autre part, une autre qui n'aurait de cesse de répéter sous une forme plus ou moins incantatoire «qu'il y a bien, quand même, un peu de social dans les conduites économiques».

Contributions à une sociologie des conduites économiques fait suite au colloque «Economie et société» organisé par le Centre nantais de sociologie (CENS) en décembre 2004 et tente de restituer la diversité des objets, des problématiques et des terrains qui ont fait la richesse scientifique de ces rencontres.