Un livre de chef avec un tablier de cuisinière !

Sonia Ezgulian est une cuisinière vraiment astucieuse ! Avec son complice

Emmanuel Auger , elle vous apprendra dans cet ouvrage à changer le menu fretin en joyeux festin, à jouer avec les restes et transformer les épluchures à travers une cuisine libre, spontanée et inventive. Ce livre est un véritable manuel de cuisine pratique pour apprendre à cuisiner de façon décomplexée.

De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. Autodidacte, elle a été journaliste durant dix ans à Paris Match . De 1999 à 2006, elle a créé le restaurant Oxalis à Lyon. Elle se consacre à l'écriture de nombreux ouvrages de cuisine en complicité avec son mari, Emmanuel Auger et ils animent ensemble leur blog culinaire L'épluche-sardine .

Après une quinzaine d'années passées au sein de la rédaction de magazines (Paris-Match, Saluf) pour lesquels il a réalisé des reportages et des portraits, Emmanuel Auger s'est installé à Lyon où il a dirigé pendant sept ans le restaurant Oxalis avec Sonia Ezgulian . Il consacre désormais son travail photographique à l'univers culinaire.