Etudes sur l'organisation des communautés paysannes et la culture paysanne en France au XVIIe siècle. Notamment : Le "sens politique" des paysans aux temps modernes en France : cultures et comportements paysans, vers 1550-vers 1650 (R. Souriac) ; Les prêtres des campagnes au XVIIe siècle : la grande mutation (S. Brunet) ; L'administration des villages par les paysans au XVIIe siècle (A. Follain).