Ils avaient pour enseigne L'Écluse, La Fontaine des

quatre saisons, L'Échelle de Jacob, La Colombe, Milord

l'Arsouille, Le Port du salut, Le Cheval d'or... Sur leurs

scènes minuscules se sont révélés des dizaines d'artistes,

dont Juliette Gréco, Ferré, Gainsbourg, Brel, Brassens,

Béart, Barbara, Ferrat, Devos, le mime Marceau...

Une vingtaine d'années durant, de Saint-Germain-des-Prés

à la Contrescarpe, les cabarets ont fait de la

rive gauche de Paris un formidable creuset culturel. Puis

la petite flamme s'est éteinte, soufflée par la télévision,

le yéyé, Mai 68, l'industrie du disque... et la vogue du

café-théâtre.

Gilles Schlesser raconte cette époque cruciale de l'histoire

de la chanson française. Dans cet ouvrage, il restitue le

témoignage de chanteurs, de patrons de cabarets, de

spectateurs de l'époque. En annexe figure un abécédaire

des lieux et des artistes.