Les algues contiennent plus de 80 éléments

bénéfiques pour la santé. Riches en minéraux,

en vitamines, en acides aminés, en protéines

et en antioxydants, elles devraient être

considérées comme des aliments préventifs.

Dans cet ouvrage, découvrez :

- leurs propriétés et leurs vertus ;

- comment les reconnaître, les récolter ;

- des recettes pour les utiliser en cuisine ;

- des préparations cosmétiques à réaliser

à la maison : soins des cheveux, du corps

et du visage.