Comme chaque discipline, l'ethnologie évolue avec son temps. Le monde change et de nouvelles problématiques voient le jour. Science qui englobe l'histoire, le présent et l'avenir, l'anthropologie est invitée à participer au décryptage d'un monde en mutation et au devenir incertain. Claude Lévi-Strauss avait attiré l'attention sur un processus entropique en marche...