A partir de 1890, l'architecte Eugène Jost (1865-1946) apparaît comme le spécialiste de la construction d'hôtels-palace style Belle Epoque sur les bords du Leman. L'analyse de son oeuvre permet une réflexion sur la charge symbolique que revêt l'architecture pour la bourgeoisie de l'époque et affine la compréhension du développement du tourisme en Suisse romande.