Vous pensez que l'aubergine ne se plaît que cuite en

ratatouille ?

Aubergines, je vous aime... vous propose de

nouvelles idées, simples, originales et appétissantes,

pour cuisiner ce légume méditerranéen riche en

saveurs.

Mine de bienfaits nutritionnels, excellente pour la

santé, l'aubergine se révèle exquise et se prête à de

multiples préparations, des plus faciles aux plus

inattendues.

En entrée rafraîchissante, en version sucrée-salée,

épicée ... et même à l'heure du dessert, vous serez

conquis pas sa saveur fine et délicate.

Laissez-vous séduire par ces recettes savoureuses et

originales, qui enchanteront vos papilles.

Nouvelle édition comportant 20 recettes inédites.