30 brasseries artisanales à découvrir

Plus de 200 photos couleur

La tournée des Brasseurs

Trente brasseries en Poitou-Charentes et autant de brasseurs à découvrir. Ils étaient maréchal-ferrant, ingénieur, militaire, journaliste, photographe... Doux rêveurs ou entrepreneurs, ils ont décidé de changer de vie pour se consacrer à leur passion.

Ce livre vous invite à pousser les portes de leurs brasseries pour faire connaissance avec ces femmes et ces hommes, amoureux de leur métier et respectueux du produit. Des portraits très différents, souvent attachants.

Découvrez également la dynamique du paysage brassicole à travers les attentes des consommateurs de bières artisanales, les regards de spécialistes sur l'évolution du secteur... et d'autres informations utiles pour mieux comprendre et apprécier ce monde qui fait rimer économie et convivialité.