Le Musée du Vieux Pays-d'Enhaut a ouvert ses portes en 1922 avec pour objectif de préserver et de promouvoir l'art du découpage traditionnel qui s'est développé au fil des siècles dans la région. Son histoire est ici racontée et ses oeuvres majeures présentées, notamment celles d'artistes comme Louis Saugy, Catherine Winkler-Rayroud, Pierre Mottier, Marianne Dubuis ou Nicole Duperrex.