Tajine d'agneau au ras el hanout, couscous aux olives

et au citron confit, pastillas à la crème de yaourt et au

miel, cet ouvrage rassemble tous les plats traditionnels

du Maroc aux saveurs épicées. Plus de 80 recettes

parfumées et faciles à réaliser, à la volaille, à la viande,

végétariennes, et même au poisson et fruits de mer...

Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !