Saveurs et senteurs de la Sérénissime : 80 recettes vénitiennes
Éditeur: Clairsud
1999168 pagesISBN 9782951470606
Format: ReliéLangue : Français
80 recettes vénitiennes du XIVe siècle à nos jours : ambroyono, tourte aux huîtres... Le parfumeur J. Kerléo évoque également les senteurs culinaires de Venise.
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