Comment choisir une diététique : entre sciences et croyances

Éditeur: Belin
1985222 pagesISBN 9782701105451
Format: BrochéLangue : Français
Comment bien se nourrir pour bien se porter? L'auteur répond à cette interrogation en exposant les principes, sérieux ou imaginaires, de toutes les doctrines, leur validité et leurs limites.
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