Lasagnes au cheval, faux bio, cholestérol, OGM, huile de

palme, poissons contaminés...

Nous avons confié nos repas à un système qui produit une

nourriture de plus en plus pauvre, de moins en moins variée,

à l'origine de carences et maladies que nous combattons à

grand renfort d'alicaments, d'anti-inflammatoires et autres

produits chimiques. Ce système connaît tant de ratés qu'il

semble à bout de souffle.

Et si nos angoisses alimentaires disparaissaient pour faire

place au simple plaisir de bien manger ?

Des solutions concrètes existent déjà pour améliorer notre

santé et préserver notre environnement sans grever notre

budget. Manger sain, sûr, en faisant du bien à son corps et à

la planète ne doit pas être réservé à une élite.

Notre société bouillonne d'initiatives intéressantes. Paysans,

médecins et chercheurs les développent sous nos yeux.

Ces nouveaux modes de production accessibles à tous

dessinent une chaîne alimentaire partagée réunissant enfin

producteurs et consommateurs.

Manger, oui ! Mais sans laisser un système devenu fou

«s'occuper du reste».