Ce biochimiste et microbiologiste, devenu ensuite médecin généraliste, veut réhabiliter la médecine du sujet. Le corps et l'âme sont, dit-il, deux faces d'une même médaille, dont le médecin doit tenir compte. Partant de son expérience quotidienne, G. Pacaud fait l'éloge de la médecine générale qu'il considère être la pièce maîtresse de toute véritable politique de la santé.