Mary Mattern dit toujours qu'elle est devenue végane lorsqu'elle a commencé à cuisiner. Avec ce livre, elle nous invite à prendre possession de notre cuisine et à préparer des plats simples et réconfortants.

Steak de champignon portobello à l'ail et au vinaigre balsamique, Quiche bacon de tempeh et épinards, Curry du Cachemire au chou-fleur et au poireau ou encore Muffins bananes et fruits rouges au chanvre sont autant de plats que vous allez adorer préparer.