L'agriculture biologique n'a plus rien à voir avec l'utopie des années post-soixante-huitardes. Chaque année, de plus en plus d'agriculteurs installés se convertissent à l'agriculture biologique, de nombreux jeunes choisissent cette voie. Mais comment et où se former à l'agriculture biologique ? C'est à ces questions que répond ce livre. Lieux d'enseignement, spécialisations, types de diplômes, contenu et durée des formations, contacts... Ce guide est le sésame indispensable à tous ceux qui veulent cultiver, élever, produire autrement.